A pouco menos de uma semana das festas de fim de ano, já começamos a nos preocupar com os preparativos, principalmente no que se diz respeito à ceia. Pensando nisso, separamos uma receita especial de sobremesa: uma combinação perfeita de sabor e nutrição. Anota aí!!
Salada de Fruta Crocante com calda de quinoa
Ingredientes
Salada de fruta
1 xícara (chá) de morangos picados
1 kiwi picado em pedaços (de aproximadamente 0,5 cm)
½ maçã grande picada em pedaços
½ manga picada
½ xícara (chá) de uvas passas
½ xícara (chá) de castanha do Brasil picada
1 colher (sopa) de mel
Calda de Quinoa
1 xícara (chá) de quinoa orgânica
1 xícara (chá) de laranja
1/2 xícara (chá) de água
1 unidade de canela em pau
Modo de Preparo
Calda de Quinoa
Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Desligue o fogo.
Salada de Fruta
Misture todos os ingredientes e depois adicione a calda de quinoa fria;
Leve à geladeira por 30 minutos;
Sirva gelado.
FONTE: NATURALIS
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