quinta-feira, 29 de dezembro de 2016

Hoje é dia de receitinha!!!



Gelatina de chá verde com mousse de queijo
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de Chá Verde CháMais;
- 2 envelopes de gelatina sem sabor incolor;
- 2 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina);
- 3 colheres (sopa) de cream cheese light;
- 2 claras;
- 2 colheres (sopa) de adoçante culinário;
- Suco de ½ limão;
- Flores comestíveis de sua preferência.
Modo de Preparo:
Gelatina:
Aqueça o Chá Verde CháMais por um minuto no micro-ondas. Hidrate um envelope de gelatina em uma colher (sopa) de água. Aqueça a gelatina por 40 segundos no micro-ondas. Misture a gelatina e o Chá Verde CháMais aquecidos em um bowl. Distribua o resultado em copos pequenos. Coloque as flores dentro da gelatina. Leve à geladeira até endurecer por completo.
Mousse de Queijo:
Hidrate o envelope de gelatina restante em uma colher (sopa) de água. Bata na batedeira as claras em velocidade máxima por três minutos. Sem desligar, adicione o adoçante e a gelatina hidratada. Desligue a batedeira e junte o cream cheese e o suco de limão.
Montagem:
Coloque a mousse por cima da gelatina de Chá Verde CháMais. Retorne à até firmar a mousse. Sirva gelado.
Veja outras receitas em: http://chamais.com.br/receitas

quarta-feira, 28 de dezembro de 2016

Já se preparou para o Verão?

Inclua betacaroteno na sua dieta. O betacaroteno é um carotenoide precursor para a produção de vitamina A no corpo. Esta vitamina pode colaborar no bom funcionamento do organismo. 
Suplemento enriquecido com colina e biotina!

segunda-feira, 26 de dezembro de 2016

Vegan Protein: Nova formulação!!!

Reduzido teor de sódio e adoçado com glicosídeo de esteviol e taumatina. 
Pó para preparo de bebida à base de Proteínas Vegetais de Ervilha e Arroz, Sabor Chocolate.

- Vegan Protein CháMais é uma ótima alternativa para complementar não só a dieta de vegetarianos e
veganos, mas também de qualquer um que preze por uma alimentação mais natural;

- O produto é elaborado à base de proteína de ervilha e proteína de arroz não transgênicas e hipoalergênicas;

- É um suplemento que fornece as quantidades ideais de aminoácidos.

Especificação do Produto

Composição: 

Proteína de ervilha, proteína de arroz, cacau pó, alfarroba em pó, fibra de milho solúvel, triglicerídeo de cadeia média, bisglicnato de magnésio, glicosídeo de esteviol, vitamina B6 (piridoxal 5 fosfato), taumatina.

Diferenciais:

- Ideal para Veganos e Vegetarianos;

- Enriquecido com vitamina B6 e Magnésio;

- Baixo teor de sódio;

- Contém fibras.

Modo de Preparo:

Misture 2 scoops de VEGAN PROTEIN PEA&RICE em 200ml de água na coqueteleira ou no liquidificador, use gelo ou água gelada se preferir. Consuma conforme indicação de nutricionista, médico ou farmacêutico.

Especificações:

- Não contém glúten;

- Não contém adição de açúcares;

- Não contém corantes;

- Não contém aromatizantes;

- No GMO;

- Rende até 15 porções.

Durante o transporte e armazenamento o produto pode compactar, portanto o volume corresponde o peso líquido indicado. Manter o produto em lugar seco e arejado.

“Este produto não substitui uma alimentação equilibrada e seu consumo deve ser orientado por nutricionista, médico ou farmacêutico.”

Conservar este produto ao brigo da luz, calor e umidade. Depois de aberto, consumir preferencialmente, em 30 dias.

Produto dispensado de registro no MS conforme resolução RDC Nº 23 de 16/03/2000 e RDC nº 27 de 06/08/2010.

sexta-feira, 23 de dezembro de 2016

Algumas bactérias que vivem....

Algumas bactérias que vivem no intestino humano estimulam o corpo a responder de forma positiva a drogas usadas no tratamento de câncer, concluiu um estudo apresentado na Conferência do Instituto Nacional de Pesquisa do Câncer, em Liverpool, no Reino Unido. A pesquisa comparou os tipos de bactérias intestinais presentes em 23 pacientes que responderam bem à terapia e 11 pacientes que não tiveram sucesso. O grande achado foi que os níveis da bactéria Ruminococcus eram muito mais elevados naqueles que conseguiram responder ao tratamento. Isso indica que é possível aumentar a eficácia do tratamento alterando o equilíbrio das bactérias no intestino. De acordo com a instituição Cancer Research UK, as compreensões das bactérias intestinais têm "grande potencial". Existem trilhões de micro-organismos no corpo humano, então estimativas sugerem que apenas 10% do nosso corpo seja de fato humano, e 90% dele sejam bactérias.








Fonte: ABRAN 

quinta-feira, 22 de dezembro de 2016

Dicas de alimentação saudável para as festas de fim de ano

As tradicionais festas de Natal e Ano Novo são momentos de confraternização entre familiares e amigos regados a votos de prosperidade e refeições fartas, com carnes, pães e bebidas. É possível aproveitar as ceias fazendo escolhas inteligentes na hora de se alimentar e não se abster desses momentos. Para saber como, convidamos a nutricionista Cynthia Antonaccio, da Equilibrium Consultoria, para dar dicas para uma ceia saudável. Confira!

Dicas valiosas

- Não é porque a época das festas chegou que iremos deixar de lado a prática de atividades físicas. Movimente-se para manter o pique e o metabolismo ativo;

- Consuma bebidas alcoólicas com moderação. Uma boa opção são os drinks ou coquetéis à base de suco de fruta sem álcool, que, além de deliciosos, contribuem para a hidratação;

- Deixe a carne das aves mais sequinha ao substituir a manteiga por ervas na hora de tempera-las. Além disso, combine-as com frutas como abacaxi, ameixa, manga, laranja para deixa-las mais suculentas e nutritivas;

- Incremente a farofa ou o arroz com castanhas, nozes, avelãs e amêndoas. Estas oleaginosas são fontes de gorduras insaturadas que auxiliam no controle do colesterol. Mas consuma-as com moderação devido ao valor calórico;

- Abuse de saladas verdes, legumes e frutas da estação. Incremente-os com temperos diferentes: para as frutas experimente acrescentar canela e cardamomo.

Trocas inteligentes

Segundo a nutricionista, é possível adaptar receitas tradicionais de final de ano para versões mais saudáveis. Por exemplo, para fazer uma rabanada com menos açúcar use adoçante culinário e opte por leite desnatado ou semidesnatado. Leve-a ao forno ao invés de fritar.

Busque novos tipos de arroz no mercado para diferenciar sua ceia e agregar nutrientes, como o arroz negro ou o vermelho. Se optar pelo arroz tradicional, o integral é uma boa alternativa e pode ser incrementado com açafrão, um tempero saboroso e colorido e com potencial antioxidante, auxiliando no combate ao dano celular.

A tradicional farofa pode ser repaginada utilizando vegetais como cenoura ralada, abobrinha e couve, que deixam sua receita mais vitaminada, leve e colorida podendo agradar inclusive o gosto das crianças. Acrescente frutas secas para aumentar a sua densidade nutricional com vitaminas, minerais e compostos antioxidantes.

Fonte: Nutrição Prática Saudável 

segunda-feira, 19 de dezembro de 2016

Livre+ Green

- enriquecido com fibras solúveis que não causam desconfortos gastricos
- a combinação de frutas e vegetais com ação antioxidante - elimina os radicais livres
- adoçado com Glicosídeo de esteviol

sexta-feira, 16 de dezembro de 2016

Potencial da Atividade do Alho!

 Ao longo dos últimos 30 anos, muitos relatos na literatura de estudos epidemiológicos, indicam que uma dieta rica em alho é capaz de diminuir o risco para o desenvolvimento de alguns tipos de câncer, tais como gástrico, de estômago e de cólon.O óleo essencial adquirido a partir do bulbo contém mais de 53 constituintes, principalmente ajoeno, alicina e aliina e derivados orgânicos do enxofre, os quais conferem ao alho propriedades farmacológicas, dentre as quais se encontra a atividade antibacteriana.Além disso, estudos recentes têm demonstrado efeitos benéficos do extrato do alho e um dos seus ingredientes ativos (SAC) em modelos de doença de Alzheimer.
 Outros estudos recentes em humanos sugerem que o alho oferece proteção contra o estresse oxidativo e atividade antioxidante em pacientes com doença hepática alcoólica, diminuindo o estresse oxidativo induzido pelo álcool. A ingestão diária de alho é benéfica para a saúde como coadjuvante importante na vasodilatação, na hipertensão arterial, na dislipidemia e como preventivo do câncer do aparelho digestivo. 
O efeito protetor parece estar relacionado com a presença de compostos organossulfurados, os quais também inibem a carcinogênese no esôfago, nas glândulas mamárias e no pulmão de animais experimentais. Também é demonstrado na literatura, que suplementos de alho contendo alicina foram eficientes em diminuir a incidência de resfriados (p>0,001) na população estudada, além disso, a intensidade dos sintomas e a duração do resfriado foram menores no grupo que consumiu os produtos de alho. Extrato de alho apresenta potencial antifúngico frente S. schenckii. e a administração oral de extratos de alho influencia a liberação de citocinas por macrófagos ex vivo, o consumo regular apresenta efeito anti-inflamatório em animais sadios, sendo que o uso agudo pode gerar 32 uma resposta inflamatória. Animais que consumiram alho responderam de forma mais efetiva no combate da infecção.

Referências:

PINILLA, Cristian Mauricio Barreto. Desenvolvimento, caracterização e avaliação da atividade antimicrobiana de nanolipossomas contendo nisina e extrato de alho (Allium sativum L.). 2016.

BURIAN, João Paulo. Efeito imunomodulatório e controle da infecção fúngica do extrato de alho (Allium sativum L.) em modelo murino de esporotricose. 2016.

terça-feira, 13 de dezembro de 2016

SMOTHIE DE SHAKE SEM LACTOSE

Ingredientes:
- 30g de Shake sem Lactose de Morango com Kiwi Chá Mais;
- 300ml de leite de oleaginosa (castanha de caju, castanha do Brasil, macadâmia ou amêndoas);
- 1 colher de café de canela;
- 3 colheres de biomassa de banana verde;
- 3 lascas de gengibre.
Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador.
Veja mais receitas em: https://goo.gl/A3rrsz

sexta-feira, 9 de dezembro de 2016

Você já conhece os produtos com Goji Berry da CháMais?

Experimente e inclua o Goji na sua dieta. A fruta é rica em nutrientes essenciais a saúde do seu organismo.
Escolha cápsula ou solúvel e sinta os benefícios da superfruta da estação!

quinta-feira, 8 de dezembro de 2016

Conheça o seu companheiro desta estação!

O Hibisco com Chá Branco, da CháMais é um produto enriquecido com vitaminas e minerais e fibra de milho solúvel. Não contém adição de açúcares, é livre de glúten. Além de saboroso é muito prático de preparar! Experimente!!


quarta-feira, 7 de dezembro de 2016

Algumas bactérias que vivem no intestino...

Algumas bactérias que vivem no intestino humano estimulam o corpo a responder de forma positiva a drogas usadas no tratamento de câncer, concluiu um estudo apresentado na Conferência do Instituto Nacional de Pesquisa do Câncer, em Liverpool, no Reino Unido. A pesquisa comparou os tipos de bactérias intestinais presentes em 23 pacientes que responderam bem à terapia e 11 pacientes que não tiveram sucesso. O grande achado foi que os níveis da bactéria Ruminococcus eram muito mais elevados naqueles que conseguiram responder ao tratamento. Isso indica que é possível aumentar a eficácia do tratamento alterando o equilíbrio das bactérias no intestino. De acordo com a instituição Cancer Research UK, as compreensões das bactérias intestinais têm "grande potencial". Existem trilhões de micro-organismos no corpo humano, então estimativas sugerem que apenas 10% do nosso corpo seja de fato humano, e 90% dele sejam bactérias.
>> Mais informações em https://goo.gl/YtI0v8
#abran #nutrologia
Fonte: ABRAN

terça-feira, 6 de dezembro de 2016

Já se preparou para o Verão?

Inclua betacaroteno na sua dieta. O betacaroteno é um carotenoide precursor para a produção de vitamina A no corpo. Esta vitamina pode colaborar no bom funcionamento do organismo. 
Suplemento enriquecido com colina e biotina!

#Betacaroteno #SuplementoDeBetacaroteno#Colina #Biotina #ChamaisOficial #euindicochamais

segunda-feira, 5 de dezembro de 2016

Propriedades funcionais do Colágeno!


O colágeno é encontrado nos tecidos conjuntivos do corpo, tais como os ossos, tendões, cartilagens, veias, pele, dentes, bem como nos músculos e na camada córnea dos olhos. Porém, com o início da fase adulta, a deficiência de colágeno começa a ser notada, pois o organismo diminui sua produção, sendo necessária a sua suplementação...
Além disso, algumas doenças estão relacionadas a essa proteína. Tais enfermidades são denominadas coletivamente de colagenoses e correspondem a doenças com características auto-imunes que acometem vários órgãos, incluindo o pulmão. Podem incluir artrite reumatóide, esclerose sistêmica progressiva, lúpus eritematoso sistêmico, dermatopolimiosite, doença mista do tecido conjuntivo e síndrome de Sjögren, hérnia inguinal direta e indireta e algumas formas raras de distrofia muscular¹.

Ao ser analisado os efeitos anti-ulcerativo e antitumoral de colágeno hidrolisado de bovino e suíno em ratos e camundongos respectivamente, o hidrolisado suíno apresentou em torno de 60% de inibição das lesões ulcerativas quando administrado em dose única e os hidrolisados bovinos no experimento de dose dupla, a porcentagem de inibição das lesões ulcerativas gástricas foi maior que 70%, e no tratamento antitumoral os hidrolisados bovino diminuíram a capacidade proliferativa celular².

O interesse acerca das propriedades funcionais do colágeno não se resume apenas ao envelhecimento, mas se reflete nos numerosos e recentes estudos que abrangem todas as áreas do conhecimento, onde a análise destas moléculas permite uma maior compreensão da origem de várias doenças decorrentes da síntese defeituosa, excesso ou insuficiência da produção destas proteínas, associando-as a síndromes raras, má formações e fraturas ósseas, problemas de locomoção e de pele, escleroses múltiplas e até óbitos relacionados à ruptura de artérias e intestino.¹
Além dos trabalhos que enfocam os benefícios do uso e dos efeitos do colágeno nas terapias de regeneração e reparação de lesões ósseas, problemas cardíacos, cirurgias estéticas e outras. A discussão sobre as propriedades funcionais dessa proteína se estendem além da sua utilização na medicina, em produtos cosméticos e fármacos.¹
Em virtude de suas características funcionais, essa proteína tem sido adicionada aos alimentos com o intuito de alcançar os efeitos terapêuticos.
Um estudo mostrou a viabilidade de produção das sobremesas como fonte de colágeno hidrolisado. Os resultados obtidos foram bastante satisfatórios, tanto para os atributos sensoriais analisados como para a aceitação global dos produtos.




Referências:

1.DUARTE, F. O. S. Propriedades funcionais do colágeno e sua função no tecido muscular. Programa de Pós - Graduação em Ciência Animal da Escola de Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal de Goiás. Goiânia, 2011.

2.RODRIGUES, V. Análise dos efeitos do colágeno bovino e derivados na proliferação celular e biossíntese de colágeno em fibroblastos humanos. São Paulo, 2009.

sexta-feira, 2 de dezembro de 2016

BIOFORMA Shake - Corpo nutrido!

Pó para o preparo de bebida para dietas com redução de peso por substituição parcial das refeições ou ganho de peso por acréscimo as refeições com semente de chia, colágeno hidrolisado e mix de vitaminas e minerais sabor chocolate.
- Formulação com mais sabor e os melhores nutrientes;
- Por conter Chia, são ricos em fibras que podem auxiliar na função intestinal;
- Não contém Glúten

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