Receita: Salada refrescante

Ingredientes:

- ½ pepino japonês cortado em cubos;
- 1 xícara (chá) de cubos de melancia sem sementes;
- 1 limão (casca e suco);
- ½ cebola roxa picada em cubos;
- 1 colher (sopa) de hortelã picada;
- Pimenta caiena e sal a gosto.

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em um bowl. Rale a casca do limão por cima. Esprema o suco do limão. Tempere com a pimenta e sal a gosto. Sirva em seguida.