Está procurando um docinho para comer sem culpa? Confira a seguir esse delicioso biscoito de banana:
Ingredientes:1 colher de sopa de mel
1 banana amassada
1 colher chá manteiga em temperatura ambiente
1/4 de xícara de aveia em flocos
Canela a gosto
1 e 1/4 de xícara de farinha de aveia
1/2 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo:
Em uma vasilha, bata o ovo, acrescente o mel e misture. Adicione a banana e a manteiga, bata até incorporar. Coloque a aveia em floco, a canela e misture. Acrescente o fermento, um pouco da farinha de aveia e mexa até incorporar. Vá acrescentando o restante da farinha e mexendo. Sove a massa até começar a desgrudar das mãos.
Polvilhe mais um pouco de farinha na bancada e acomode a massa em cima, com o auxílio de um rolo, abra a massa na espessura de 0,5 centímetros. Salpique canela e passe o rolo novamente.
Utilize um cortador ou um copo pequeno para moldar os biscoitos.
Asse no forno preaquecido em 180º graus por cerca de 10 a 12 minutos.
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