A ingestão dietética de fitonutrientes...

Presentes em frutas e vegetais, como carotenóides, está associada a um menor risco de obesidade e traços relacionados, mas o impacto da variação genética nessas associações é mal compreendido, especialmente em crianças. Os achados deste estudo sugerem que as concentrações séricas de carotenóides foram submetidas a fortes influências genéticas aditivas com base em análises de componentes de variância e que os fatores genéticos comuns podem influenciar os traços de β-caroteno e obesidade e lipídios em crianças mexicano-americanas. [2017 American Society for Nutrition] #abran#nutrologia