quinta-feira, 19 de dezembro de 2013

BOLO DE BANANA (SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE)

             Ingredientes
02 bananas nanicas bem maduras (ou 03 pratas);
½ xíc. (chá) de uvas passas pretas sem sementes ou ameixas pretas;
02 ovos;
¼ xíc. (chá) de óleo;
01 xíc. (chá) de aveia;
01 colher (sopa) de fermento em pó;
Canela e açúcar para polvilhar (opcional);
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador deixe o fermento por último;
Asse em forma untada e enfarinhada, de bolo inglês ou similar;
Forno pré – aquecido a 200°C, por 35’ a 40’;
Desenforme e polvilhe com açúcar e canela.
Bom apetite!

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